Ingredientes:
- 400g de rigatoni, sal, 1 berenjena mediana, 1 chile rojo, 150 g de tomates pelados en conserva, 1 cucharadas de aceite de oliva, pimienta recién molida, 2 cucharadas de albahaca picada fina, 50 g parmesano en virutas finas.
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Publicado: 16-05-2008
Fuente: http://blog.recetasricas.net/rigatoni-con-berenjenas
